
Los tacos de arrachera marina son una explosion de sabores y frescura que deleitará tus papilas gustativas. Esta receta combina la jugosidad de la arrachera marina con la frescura con los condimentos, creando un festín irresistible para cualquier ocasión.
Ingredientes:
- 500 g arrachera de res, cortada en tiras.
- 8 tortillas de maíz o harina
- 1 cebolla morada, cortado en rodajas finas
- 1 manojo de cilantro fresco, picadito.
- 2 limones cortados en cuadritos
- sal y pimienta al gusto.
- aceite de oliva
Para la marinada
- ¼ taza de jugo de limón
- 3 dientes de ajo picado
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadas de comino molido
- 1 cucharadas de chile en polvo
- sal y pimienta al gusto
Preparación
- En un tazón grande, mezcle todos los ingredientes de la marinada hasta que estén bien combinados. Agrega la arrachera y asegúrate de que esté completamente cubierta con la marinada. cubre el tazón con flim transparente y deja marinar en el refrigerador durante al menos 1 hora, o preferiblemente durante toda la noche.
- Precalienta una parrilla o sartén a fuego medio-alto. Retira la arrachera de la marinada y desecha el exceso de líquido. Cocina la arrachera durante 3-4 minutos por cada lado, o hasta que esté cocida a tu gusto. retira la arrachera de la parrilla y deja reposar durante unos minutos antes de cortarla en tiras finas.
- Calienta las tortillas de maíz o harina en la parrilla o sartén durante unos segundos por cada lado, hasta que estén ligeramente doradas y calientes. Para armar los tacos coloca unas cuantas tiras de arrachera en el centro de la tortilla. Agrega rodajas de cebolla dorada, cilantro fresco y exprime un poco de jugo de limón por encima. condimenta con sal y pimienta al gusto. Sirve los tacos de arrachera marina calientes y disfruta de la explosion de sabores mexicanos.
Con su combinación de sabores frescos y condimentados, los Tacos de Arrachera Marina son una delicia para todos los sentidos. Preparados con arrachera marinada y acompañados de ingredientes tradicionales como cebolla morada y cilantro, estos tacos son una opción perfecta para una comida o cena sabrosa y satisfactoria. ¡No esperes más para disfrutar de esta delicia mexicana!