Descripción
Pulpo 2-4
El pulpo es un alimento rico en proteínas, ofreciéndonos una pequeña cantidad de grasas, entra las más importantes están los ácidos grasos poliinsaturados u omega-3.
El pulpo es una fuente de yodo y sodio, aunque este último mineral no se concentra en el pulpo en grandes proporciones, pero si las suficientes. Aporta también hierro, calcio, potasio, magnesio y vitaminas del grupo B dentro de las cuales destaca su contenido en ácido fólico.
