Descripción
Callo Catarina
El callo catarina también es conocido como callo de almeja. Son una verdadera delicia, con los que podrás deleitar tu paladar, puedes cocinarlos de diversas maneras, por ejemplo, puedes hacerlos calientes con pasta, y también frío en tostadas, ceviches o aguachiles.
Este es un producto que se da todo el año y es congelado muy poco tiempo después de su recolección.
Su alto valor nutricional te aportará las vitaminas y proteínas que necesitas:
- Son ricas en calcio: un mineral indispensable para preservar la salud de los huesos, así como también la de los dientes y del corazón.
- Su alto contenido en hierro: es un alimento ideal contra la anemia, especialmente aconsejado en mujeres con la menstruación.
- Refuerza el sistema inmunitario: debido a su alto contenido en zinc.
- Tiene un nivel bajo en grasas y además es rico en proteínas.
No esperes más y pídelo.
