Es una explosion de sabores picantes y frescos que capturan la esencia de la cocina mexicana. perfecto para disfrutar en cualquier ocasión, este plato ofrece una combinación deliciosa de mariscos en una salsa vibrante y llena de sabor.
Ingredientes:
- 500g de camarones cocidos y pelados.
- 250 g de pulpo cocido, cortado en trozos.
- 250 g de cangrejo en concha blanda, desmenuzado.
- 1 aguacate maduro cortado en cubitos.
- ½ cebolla morada, finamente picada
- 2 tomates, cortados en cubitos
- 1 pepino, pelado y cortado en cubos.
- 1 jalapeño, sin semillas y picado finamente.
- 1 taza de jugo de tomate
- ¼ taza de jugo de limón
- 2 cucharadas de salsa picante
- 2 cucharadas de cilantro fresco, picado.
- sal y pimienta al gusto
- tostadas de maíz para servir
Preparación:
- En un tazón grande, combina los camarones, pulpo y cangrejo desmenuzado.
- Agrega el aguacate, cebolla morada, tomate, pepino y jalapeño al tazón, mezcla suavemente para combinar todos los ingredientes.
- En un tazón, mezcla el jugo de tomate, jugo de limón, salsa picante, cilantro picado, sal y pimienta.
- Vierte la salsa sobre la mezcla de mariscos y verduras, revuelve suavemente para cubrir todo.
- Refrigera el mis cóctel de mariscos mexicanos durante al menos 30 minutos para permitir que los sabores se mezclen.
- Sirve en copas individuales o en un plato grande para compartir, acompañado de tostadas de maíz.
Es una opción refrescante y deliciosa que combina la frescura de los mariscos con la intensidad de los sabores mexicanos. ya sea como aperitivo o plato principal este cóctel es garantía de satisfacción y deleite para todos los amantes de la cocina mexicana y los mariscos. ¡Disfruta en tu próxima reunión o celebración.
