Un platillo colorido y sabroso que puedes preparar rápidamente para una comida completa.

Ingredientes:

• 500g de arrachera marinada
• 1 pimiento rojo, en tiras
• 1 pimiento verde, en tiras
• 1 cebolla, en tiras
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 8 tortillas de harina
• Salsa, guacamole y crema agria para servir

Preparación:

1. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y saltea los pimientos y la cebolla hasta que estén tiernos.
2. Asa la arrachera en una parrilla caliente durante 4-5 minutos por lado.
3. Corta la arrachera en tiras y mézclala con los pimientos y la cebolla.
4. Sirve las fajitas en tortillas de harina con salsa, guacamole y crema agria.

 Las fajitas de arrachera marinada son un festín fácil de preparar y lleno de colores y sabores vibrantes.