Ensalada de Atún Ahumado y Aguacate
Si buscas una ensalada fresca, deliciosa y saludable, la ensalada de atún ahumado y aguacate es una excelente opción
- 1/2 taza de atún ahumado
- 1/2 aguacate, cortado en cubos
- 2 tazas de lechuga, lavada y cortada
- 1/2 taza de tomates cherry, cortados por la mitad
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Corta el atún ahumado en trozos pequeños y reserva.
En un tazón grande, mezcla la lechuga, los tomates cherry y los cubos de aguacate.
Agrega el atún ahumado a la mezcla de la ensalada.
En un recipiente pequeño, mezcla el aceite de oliva y el vinagre balsámico para hacer el aderezo. Agrega sal y pimienta al gusto.
Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla bien.
Sirve inmediatamente o refrigera hasta el momento de servir.
Esta ensalada es muy versátil y puedes personalizarla a tu gusto. Puedes agregar otros ingredientes como cebolla roja, pepino o queso feta. Además, si prefieres una opción vegetariana, puedes reemplazar el atún ahumado por tofu o garbanzos.
En conclusión, la ensalada de atún ahumado y aguacate es una opción deliciosa, saludable y fácil de preparar. Esta ensalada es perfecta para cualquier ocasión y es una excelente opción para aquellos que buscan una comida ligera y satisfactoria. Anímate a prepararla y a disfrutar de sus beneficios para la salud.
