La Ensalada César de Salmón Ahumado es una versión deliciosa y fresca de la clásica ensalada César, que combina la suavidad y el sabor único del salmón ahumado con la frescura de las verduras crujientes y el aderezo cremoso. Esta ensalada es perfecta como plato principal o como acompañamiento, y es ideal para disfrutar en cualquier ocasión, desde almuerzos ligeros hasta cenas elegantes.

Ingredientes:

• 200g de salmón ahumado, en lonchas
• 1 lechuga romana, lavada y cortada en trozos
• 1 taza de crutones de pan tostado
• 1/2 taza de queso parmesano rallado
• 1/4 taza de aceite de oliva
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 cucharadita de mostaza Dijon
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. En un tazón grande, mezcla la lechuga romana con los crutones de pan tostado y el queso parmesano rallado.
2. En un tazón pequeño, prepara el aderezo mezclando el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo picado, la mostaza Dijon, la sal y la pimienta. Mezcla bien hasta que esté suave y cremoso.
3. Agrega las lonchas de salmón ahumado a la ensalada y vierte el aderezo sobre ella. Mezcla suavemente para asegurarte de que todos los ingredientes estén bien cubiertos con el aderezo.
4. Sirve la Ensalada César de Salmón Ahumado en platos individuales y, si lo deseas, decora con un poco más de queso parmesano rallado y crutones de pan tostado.

La Ensalada César de Salmón Ahumado es una combinación irresistible de sabores y texturas que seguramente deleitará a tus papilas gustativas. Ya sea que la prepares para una comida rápida entre semana o como plato principal en una ocasión especial, esta ensalada siempre será un éxito. ¡Disfruta de este festín de frescura y sabor con cada bocado!