Una exquisitez marina que combina la delicadeza de la cola de langosta con la riqueza de una mantequilla de ajo y parmesano. Un plato elegante que deleitará tus sentidos.

 

Ingredientes:

  • Colas de langosta frescas
  • 1 taza de mantequilla
  • 4 dientes de ajo, picados finamente
  • 1 taza de queso parmesano rallado
  • Sal y pimienta al gusto
  • Perejil fresco, picado (para decorar)

 

Preparación:

  1. Precalienta el horno a 200°C.
  2. Lava y seca las colas de langosta. Con unas tijeras, corta la cáscara en la parte superior de cada cola y retira la carne, manteniéndola unida en la parte inferior.
  3. En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega el ajo picado y cocina hasta que esté fragante, pero no dorado.
  4. Añade el queso parmesano rallado a la mantequilla de ajo. Revuelve hasta obtener una mezcla suave.
  5. Coloca las colas de langosta en una bandeja para horno y vierte la mantequilla de ajo y parmesano sobre cada cola.
  6. Hornea en el horno precalentado durante 15-20 minutos o hasta que la langosta esté cocida y la mantequilla burbujee y se dore ligeramente.
  7. Retira del horno y sazona con sal y pimienta al gusto. Espolvorea perejil fresco picado para un toque final.

 

Esta receta de Cola de Langosta con Mantequilla de Ajo y Parmesano ofrece una combinación indulgente de sabores. Cada bocado es una experiencia gourmet que eleva la langosta a nuevas alturas de delicia. ¡Disfruta de este plato refinado en cualquier ocasión especial!

 

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