Sumérgete en una explosión de sabores con estos camarones secos con cabeza al ajillo. La combinación intensa del ajo con la jugosidad de los camarones crea una experiencia culinaria única.
Ingredientes:
- 500g de camarones secos con cabeza
- 4 dientes de ajo, picados
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 1/2 cucharadita de pimiento rojo triturado (opcional)
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco picado para decorar
Preparación:
- Enjuaga los camarones secos con cabeza, con agua fría y escúrrelos bien.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega los dientes de ajo picados y el pimiento rojo triturado si prefieres un toque picante.
- Añade los camarones secos con cabeza a la sartén. Cocina por 3-4 minutos hasta que los camarones estén dorados, asegurándote de revolver para que se impregnen con el ajo.
- Sazona con sal y pimienta al gusto. Cocina por unos minutos adicionales hasta que los camarones estén bien cocidos.
- Sirve los camarones al ajillo en un plato, espolvorea con perejil fresco picado para darle un toque de frescura.
- Puedes acompañarlo con arroz.
Estos camarones secos con cabeza al ajillo son una delicia rápida y sabrosa. La combinación de ajo y camarones ofrece un festín irresistible para los amantes del marisco. ¡Disfruta de esta receta llena de sabor en cada bocado!
