Ingredientes:
«Camarones saltarines: un festín picante y jugoso que hace bailar a tus papilas gustativas de alegría.»
- Camarones frescos, pelados y desvenados
- Ajo picado (4-5 dientes)
- Mantequilla (2-3 cucharadas)
- Aceite de oliva virgen extra (2 cucharadas)
- Jugo de limón fresco (de 1-2 limones)
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco picado (para decorar)
Preparación:
Preparación de los camarones: Lava y seca los camarones con papel absorbente. Si están congelados, descongélalos antes de seguir las instrucciones del paquete.
Sazonado de los camarones: Sazona los camarones con una pizca de sal y pimienta al gusto. Esto realzará su sabor natural.
Salteado de ajo: En una sartén grande a fuego medio, calienta la mantequilla y el aceite de oliva. Agrega el ajo picado y saltea hasta que esté fragante y ligeramente dorado.
Saltar los camarones: Agregue los camarones a la sartén en una sola capa. Cocina durante 1-2 minutos por cada lado, hasta que estén rosados y opacos.
Desglasado cítrico: Exprime el jugo de limón fresco sobre los camarones. El jugo de limón agregará un toque fresco y cítrico a la receta.
Finalización y servicio: Retira la sartén del fuego y transfiere los camarones a un plato de servir. Rocía cualquier jugo y ajo restante de la sartén sobre los camarones.
Decoración: Espolvorea perejil fresco picado sobre los camarones para darles un toque de color y aroma.
Listos para disfrutar: ¡Los «Camarones Saltarines» están listos para ser disfrutados! Sirve caliente como aperitivo, acompañamiento del plato principal.
Estos camarones saltarines son rápidos y fáciles de preparar, pero su sabor es impresionante. La combinación de ajo, mantequilla y limón crea una experiencia gustativa que te hará querer más. ¡Disfruta de la explosión de sabor en cada bocado!
