«Callo de Hacha a la Mantequilla de Ajo y Limón: Un plato de mariscos con sabor a mantequilla, ajo y cítricos, irresistiblemente delicioso».
Ingredientes:
- 500 g de callos de hacha limpios
- 4 cucharadas de mantequilla
- 4 dientes de ajo, picados finamente
- Jugo de 1 limón
- 2 cucharadas de perejil fresco, picado
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio.
- Agrega el ajo picado y saltea hasta que esté fragante, pero no dorado.
- Agregue los callos de hacha y cocina por unos minutos por cada lado hasta que estén dorados y cocidos en el centro.
- Exprime el jugo de limón sobre los callos de hacha y espolvorea con perejil fresco picado.
- Cocina durante unos minutos más para que los sabores se mezclen.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Sirve los Callos de Hacha a la Mantequilla de Ajo y Limón con arroz, pasta o una ensalada verde.
Esta receta realza el sabor suave y delicado del Callo de Hacha y son ideales para los amantes de los mariscos. ¡Espero que las disfrutes!
