«Callo de Hacha a la Mantequilla de Ajo y Limón: Un plato de mariscos con sabor a mantequilla, ajo y cítricos, irresistiblemente delicioso».

Ingredientes:

 

  • 500 g de callos de hacha limpios
  • 4 cucharadas de mantequilla
  • 4 dientes de ajo, picados finamente
  • Jugo de 1 limón
  • 2 cucharadas de perejil fresco, picado
  • Sal y pimienta al gusto

 

Preparación:

 

  • En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio.
  • Agrega el ajo picado y saltea hasta que esté fragante, pero no dorado.
  • Agregue los callos de hacha y cocina por unos minutos por cada lado hasta que estén dorados y cocidos en el centro.
  • Exprime el jugo de limón sobre los callos de hacha y espolvorea con perejil fresco picado.
  • Cocina durante unos minutos más para que los sabores se mezclen.
  • Sazona con sal y pimienta al gusto.
  • Sirve los Callos de Hacha a la Mantequilla de Ajo y Limón con arroz, pasta o una ensalada verde.

 

Esta receta realza el sabor suave y delicado del Callo de Hacha y son ideales para los amantes de los mariscos. ¡Espero que las disfrutes!

 

 

 

 

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