Disfruta de la frescura del mar con nuestro Callo de Hacha a la Parrilla, realzado con una vibrante salsa de limón y hierbas. Una fusión de sabores que deleitará tus sentidos.

 

Ingredientes:

  • Callos de Hacha frescos
  • Limones
  • Mezcla de hierbas frescas (perejil, cilantro, tomillo)
  • Ajo picado
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

 

Preparación:

  1. Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
  2. En un tazón, mezcla el jugo de limón, las hierbas frescas picadas, el ajo y el aceite de oliva. Agrega sal y pimienta al gusto.
  3. Limpia y seca los callos de hacha. Sazona con sal y pimienta.
  4. Coloca los callos de hacha en la parrilla caliente y cepíllalos con la mezcla de limón y hierbas. Cocina por 2-3 minutos por cada lado o hasta que estén bien dorados.
  5. Mientras se cocinan, cepilla los callos con la mezcla de limón y hierbas para realzar el sabor.
  6. Retira los callos de hacha de la parrilla y sírvelos con una generosa cucharada de la salsa de limón y hierbas por encima.

 

Este Callo de Hacha a la Parrilla con Salsa de Limón y Hierbas es una experiencia culinaria refrescante y sofisticada. La parrilla resalta la textura suculenta del callo, mientras que la salsa de limón y hierbas aporta una explosión de sabores frescos. ¡Una delicia que transportará tu paladar directamente a la costa!

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