Disfruta de la frescura del mar con nuestro Callo de Hacha a la Parrilla, realzado con una vibrante salsa de limón y hierbas. Una fusión de sabores que deleitará tus sentidos.

Ingredientes:

• Callos de Hacha frescos
• Limones
• Mezcla de hierbas frescas (perejil, cilantro, tomillo)
• Ajo picado
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
2. En un tazón, mezcla el jugo de limón, las hierbas frescas picadas, el ajo y el aceite de oliva. Agrega sal y pimienta al gusto.
3. Limpia y seca los callos de hacha. Sazona con sal y pimienta.
4. Coloca los callos de hacha en la parrilla caliente y cepíllalos con la mezcla de limón y hierbas. Cocina por 2-3 minutos por cada lado o hasta que estén bien dorados.
5. Mientras se cocinan, cepilla los callos con la mezcla de limón y hierbas para realzar el sabor.
6. Retira los callos de hacha de la parrilla y sírvelos con una generosa cucharada de la salsa de limón y hierbas por encima.

Este Callo de Hacha a la Parrilla con Salsa de Limón y Hierbas es una experiencia culinaria refrescante y sofisticada. La parrilla resalta la textura suculenta del callo, mientras que la salsa de limón y hierbas aporta una explosión de sabores frescos. ¡Una delicia que transportará tu paladar directamente a la costa!