La Arrachera Marina con Salsa Chimichurri es una combinación irresistiblemente deliciosa de sabores marinos y herbáceos. Esta receta, inspirada en la tradición culinaria argentina, lleva la arrachera a nuevas alturas con su marinado en especias y su acompañamiento de salsa chimichurri fresca y vibrante. Prepararla es una forma maravillosa de disfrutar de una comida llena de sabor y textura que seguramente satisfará a todos los comensales.

Ingredientes:

• 500g de arrachera marinada
• Para la salsa chimichurri:
  • 1 taza de perejil fresco picado
  • 1/4 taza de cilantro fresco picado
  • 4 dientes de ajo picados
  • 1 chile rojo fresco picado
  • 1/4 taza de vinagre de vino tinto
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

 Preparación:

1. Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
2. Retira la arrachera marinada de la nevera y déjala reposar a temperatura ambiente durante unos 15-20 minutos.
3. Mientras tanto, prepara la salsa chimichurri. En un tazón, mezcla el perejil, el cilantro, el ajo, el chile rojo, el vinagre de vino tinto y el aceite de oliva. Sazona con sal y pimienta al gusto. Mezcla bien y reserva.
4. Coloca la arrachera marinada en la parrilla caliente y cocina durante 4-5 minutos por cada lado, o hasta que esté cocida a tu gusto.
5. Retira la arrachera de la parrilla y déjala reposar unos minutos antes de cortarla en tiras finas.
6. Sirve la arrachera caliente con una generosa porción de salsa chimichurri por encima.
7. ¡Disfruta de esta deliciosa Arrachera Marina con Salsa Chimichurri junto a tus acompañantes favoritos!

La Arrachera Marina con Salsa Chimichurri es una opción exquisita para una comida llena de sabor y frescura. La combinación de la arrachera marinada y la salsa chimichurri herbácea es simplemente irresistible. ¡Prepárala para una ocasión especial o simplemente para darte un capricho culinario y disfruta de una experiencia gastronómica verdaderamente memorable!