La ensalada de camarones y mango es una sinfonía de sabores frescos y tropicales. La combinación jugosa de camarones cocidos a la perfección y trozos de mango dulce crea una experiencia culinaria vibrante y deliciosa. Sumérgete en este festín tropical que refresque tu paladar.
Ingredientes:
- 500g de camarones grandes, cocidos y enfriados
- 2 mangos maduros, pelados y cortados en cubos
- 1 aguacate maduro, cortado en tiras
- 1 pepino cortado en rodajas finas
- ½ cebolla roja, cortada en rodajas finas
- ¼ de taza de cilantro fresco picado
- Jugo de 2 limones
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Hoja de lechuga para servir
Preparación:
- En un recipiente grande, mezcle los camarones, los cubos de mango, aguacate, pepino, cebolla roja y cilantro.
- En un recipiente pequeño prepara el aderezo mezclando el jugo de limón, el aceite de oliva, sal y pimienta.
- Vierte el aderezo sobre la mezcla de camarones y mango. Revuelve suavemente para que todos los ingredientes se impregnen con el aderezo.
- Refrigere la ensalada durante al menos 30 minutos para permitir que los sabores se mezclen.
- Sirve la ensalada de camarones y mango sobre las hojas de lechuga para una presentación fresca y apetitosa.
La ensalada de camarones y mango es un festín de frescura y exotismo. Cada bocado es una explosión de sabores tropicales que se complementan a la perfección. Esta ensalada no solo es un delicioso para el paladar, sino también una obra de arte culinaria que añade color y vitalidad a tu mesa. ¡disfruta de este viaje tropical que transformara tu experiencia gastronómica!
